レシピと料理～おもてなしレシピとヘルシー料理など

低カロリーレシピのお菓子って魅力的ですよね。メタボリックシンドロームが怖くても、ダイエット中でも、疲れたときやストレスがたまったときには、やっぱり甘いものって欲しくなってしまいますからね。なんだか、甘いものが食べたい、そんな時には低カロリーレシピのお菓子を作ってみませんか？お菓子の低カロリーのレシピって、結構簡単だったりするんですよ。もともと、お菓子作りが得意な方はお分かりだと思うんですが、お菓子には、バターや砂糖などかなりの量を使いますよね。だから、高カロリーになってしまうんです。ですが、その砂糖やバターの代わりになるものを、低カロリーな食品で補ってやれば、出来上がるお菓子も自然と低カロリーになるんです。砂糖の変わりになるものとして、よく使われるのはかぼちゃやさつまいもですね。これらには、もともとの素材の甘さがありますので、充分砂糖の代わりになりますし、何より出来上がりのお菓子の甘さが、とても上品で低カロリーレシピとは思えないほどですよ。他にも、香りを豊かにするために、みかんやゆず、レモンやりんごを混ぜることもありますし、量を増すために、豆腐やおから、豆乳などを入れて作る場合もあります。甘いものが欲しいと思ったときに、お菓子を作り始めることは面倒だと言う人は、１度に２～３回分作り置きをすればいいですね。いくら、低カロリーレシピだといっても、やはりお菓子ですからそんなに一気食いは出来ません。１度に作る量を、２～３回分に分けて保存して、なくなったら、また作り置きするようにするといいでしょう。